ARACHIDES GRILLEES EN COQUE
8,20€ / kg
Importées en coque, en parfait état de maturité et de fraîcheur, pour être ensuite simplement torréfiées. Idéales à l’apéritif.
Composition
Arachide (100%).
Précautions d'emploi
Pour une collation, comptez 20g par personne.
Fournisseur
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
| Poids | ND |
|---|---|
| Quantité | 80g, 120g, 200g |
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Le gingembre est obtenu par pelage, lavage et trempage dans une solution de sucre. Les morceaux de gingembre sont ensuite séchés à l’air. Idéal en infusion, avec du miel ou à grignoter.
Moelleux et très fruités, les raisins goldens ont une pointe d’acidité. Ils sont de couleur jaune et d’un gros calibre. À incorporer dans un muesli, en pâtisserie, dans une farce de volaille ou dans un taboulé.
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Morceaux de gingembre de Chine confits, au goût puissant, adoucis par le sucre qui les saupoudre. À grignoter, en encas.
La noix du Brésil est également connue sous le nom de noix d’Amazonie. C’est un fruit à coque très gourmand qui peut se consommer nature en encas, dans un muesli ou en pâtisserie dans un brownie.
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Les amandes ont d’abord été blanchies (plongées dans l’eau bouillante pour retirer leurs peaux) puis effilées. Elles sont fines et craquantes. En pâtisserie, pour décorer une tarte ou pour réaliser une pastilla.