COOKIES D’EPEAUTRE BIO
16,35€ / Kg
Délicieux cookies croquants à la farine d’épeautre, avec des pépites de chocolat, du cacao et de l’huile essentielle d’orange. Le goût rustique de l’épeautre et la douceur du chocolat, pour une pause gourmande.
Composition
Farine d'EPEAUTRE T70* (40%), sucre de canne*, huile de colza*, pépites de chocolat* (pâte de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*) (10%), chocolat de couverture* (sucre*, pâte de cacao*, beurre de cacao*) (7,5%), BEURRE*, cacao en poudre*, poudre à lever : carbonate acide d'ammonium, OEUFS entiers en poudre*, sel marin, huile essentielle d'orange*. * issus de l'agriculture biologique
Agriculture UE/NON UE
Précautions d'emploi
Pour une collation, comptez 40g par personne.
Fournisseur
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
| Poids | ND |
|---|---|
| Quantité | 100g, 130g, 200g |
Votre éco-drive vous conseille également
Petits flocons d’avoine pouvant se consommer nature, cuits ou crus, pour enrichir un yaourt ou un fromage blanc, pour réaliser un porridge, etc. Pour plus de goût on peut les associer aux flocons d’épeautre.
Cookies à la farine d’épeautre et au sucre de canne, avec de délicieux morceaux de figues séchées, d’abricots secs et de cerneaux de noix, fabriqués en Bretagne. La farine d’épeautre donne toute son originalité à ces cookies à la fois croquants et moelleux grâce aux fruits secs.
Neutre de goût, légère et fluide, c’est l’huile la plus consommée. Polyvalente, on peut l’utiliser pour assaisonner, cuire ou même frire les aliments.
Spéculoos à la farine d’épeautre et au goût rustique. Un biscuit sucré légèrement épicé et croquant pour une pause gourmande.
Biscuit croquant alliant le goût rustique de l’épeautre, de la châtaigne et des amandes, nappé de chocolat.
Le son d’avoine s’incorpore dans diverses préparations : soupes, bouillies, pains, gâteaux ou pour absorber l’humidité des plats trop juteux.
Riz entier, seulement débarrassé de son enveloppe extérieure, il est cultivé en Camargue. Sa récolte mûre lui donne un goût affirmé.
Semi-complets, ces macaronis permettent de réaliser des gratins qui se tiendront bien, avec un peu plus de fermeté.
Le riz rond blanc d’Italie se distingue par ses grains gros et ronds. Décortiqué et poli, il absorbe particulièrement bien les liquides de cuisine et donne son originalité au risotto d’Italie du Nord. Avec sa forte teneur en amidon, il est idéal pour réaliser des desserts.
Un mélange unique réalisé à base de vinaigre de cidre, enrichi de jus et purée de fruit, de jus de légumes et plantes, d’extraits de céréales et plantes, et d’infusions. Non filtré et non pasteurisé.
Biscuits sablés, fourrés à un mélange de cacao et de noisettes.
Le boulgour moyen est obtenu à partir de blé dur de qualité supérieure. Délicieux en salade pour réaliser un taboulé ou en accompagnement d’autres plats.