FARINE BOULANGERE T65
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1,10€ / Kg
La farine boulangère Moulin de Chérisy est idéale pour confectionner des pains blancs traditionnels, des pâtes à tarte ou à pizza.
Composition
Farine de BLE , GLUTEN DE BLE, enzymes (alpha-amylases, hémicellulases), agent de traitement de la farine: acide ascorbique.
Blé origine France et autres ingrédients UE/non UE.
Précautions d'emploi
Pour une portion individuelle de pain, comptez 35g.
Fournisseur
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Combien d'emballages ai-je évité ?
L’indice de réduction des emballages (IRE) vous donne le pourcentage d’emballage économisé grâce au vrac et au réemploi ! Ce produit permet d'économiser 82% d'emballage.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Poids | ND |
---|---|
Quantité | 180g, 380g, 600g, 1600g |
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Prunes d’Agen séchées, puis réhydratées, pour constituer les fameux pruneaux. En encas, en pâtisserie, pour réaliser un far breton ou avec des viandes supportant bien le sucré/salé.
Le son d’avoine s’incorpore dans diverses préparations : soupes, bouillies, pains, gâteaux ou pour absorber l’humidité des plats trop juteux.
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Vinaigre issu d’une fermentation naturelle, plus écologique, plus économique et plus efficace car il est concentré à 14°C en acide acétique naturel (entre 6 et 8°C pour les produits standards). C’est un produit ménager multi-usages, un indispensable.
Sans phosphate chimique et avec un goût neutre, la poudre à lever est idéale pour réaliser des pâtes à cake, génoises, biscuits, etc.
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La fécule de pomme de terre est l’amidon extrait des tubercules de pomme de terre. Elle peut servir d’épaississant pour des sauces ou veloutés et allège les pâtisseries en remplaçant 1/3 de la farine par la fécule.
Quinoa français du Berry. Il a un goût typé de noisette. A déguster en accompagnement ou en salade.
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