FIGUES NATURELLES SECHEES
20,50€ / kg
Figues séchées entières. Platon disait des figues séchées qu’elles étaient «la nourriture des athlètes par excellence». Dans une salade, avec du fromage, avec une viande blanche ou un gibier, en encas ou dans un dessert.
Composition
Figue sèche (100%).
Précautions d'emploi
Pour une collation, comptez 40g par personne.
Fournisseur

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Poids | ND |
---|---|
Quantité | 200g, 340g, 460g |
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