PREPARATION GALETTES DE POIS CHICHE A L’INDIENNE BIO
13,50€ / kg
Notre préparation de galettes de pois chiche, spécialité du Karnataka, est parfumée d’épices douces pour relever vos brunchs et crêpes party.
1 volume de préparation + 1 volume d’eau.
Pour 60g : 140 ml d’eau
1. Dans un saladier, verser la préparation.
2. À l’aide d’un fouet, incorporer peu à peu l’eau jusqu’à obtenir une pâte lisse.
3. Faire cuire des petites galettes dans une poêle anti-adhésive légèrement huilée à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés.
Composition
Farine de pois chiche* (91%), farine de riz complet*, cumin* (2%), sel de Guérande,.bicarbonate de soude, feuilles de curry en poudre* (0,2%), piment de Cayenne*. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Farine de pois chiche: France. Les autres ingrédients sont d'origine UE/Non UE.
Fournisseur
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
| Poids | ND |
|---|---|
| Quantité | 180g, 360g, 700g |
Votre éco-drive vous conseille également
Pour blanchir et détacher tous les linges blancs. Il est composé à 100% de percarbonate de sodium, le blanchissant le plus écologique.
De délicieuses petites bûchettes alliant le goût rustique de l’épeautre aux saveurs du chocolat et de la vanille
Moulue sur cylindres, à la texture dense, apportant une saveur délicate et sucrée aux préparations. Peut s’utiliser seule ou avec de la farine de riz pour plus de douceur. Pas panifiable seule mais peut être associée à d’autres en proportion inférieure à 30%. Se marie bien avec chocolat, épices, miel et fruits secs.
Pour agrémenter des salades ou dans des pâtisseries.
Le riz rond blanc d’Italie se distingue par ses grains gros et ronds. Décortiqué et poli, il absorbe particulièrement bien les liquides de cuisine et donne son originalité au risotto d’Italie du Nord. Avec sa forte teneur en amidon, il est idéal pour réaliser des desserts.
Le son d’avoine s’incorpore dans diverses préparations : soupes, bouillies, pains, gâteaux ou pour absorber l’humidité des plats trop juteux.
Café contrôlé à chaque étape de la filière (récolte au conditionnement). Conforme aux critères du commerce équitable protégeant les petits producteurs. Café suave avec un bon équilibre entre acidité et amertume, fin et subtil avec notes d’agrumes.
Réalisé à base de semoule de blé dur complète, le couscous complet a un goût plus prononcé que le couscous blanc, il peut être assaisonné à souhait. Pour réaliser un couscous, en salade ou en accompagnement d’autres plats.
Biscuit croquant alliant le goût rustique de l’épeautre, de la châtaigne et des amandes, nappé de chocolat.
Cette infusion aux fleurs entières de camomille offre une délicate saveur fleurie et légèrement sucrée.
La tablette lave-vaisselle lave, dégraisse et fait briller la vaisselle. Son sachet est en plastique hydrosoluble, pas besoin de l’enlever.
Gel écologique, non testé sur les animaux et compatible avec les fosses septiques.