SUCRE DE CANNE BIO ROUX FONCE

5,65€ / kg
Le sucre de canne bio roux foncé donnera à vos produits une note d’authenticité, une jolie couleur ambrée et un goût délicat de caramel.
Composition
Sucre de canne* *Issu de l'agriculture biologique
Canne à sucre origine Costa Rica. Agriculture Costa Rica.
Précautions d'emploi
Son usage est multiple, mais particulièrement apprécié pour ses caractéristiques gustatives. Il convient particulièrement à une utilisation de sucre de bouche. Pour de la cassonade, comptez 15g par personne.
Fournisseur

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Poids | ND |
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Quantité | 250g, 480g, 800g |
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Sucre exclusivement issu de la canne à sucre, non-raffiné. Il conserve tous les éléments naturels contenus dans le jus de la canne ce qui lui donne un brin d’originalité et d’exotisme.
Moulue sur cylindres, à la texture dense, apportant une saveur délicate et sucrée aux préparations. Peut s’utiliser seule ou avec de la farine de riz pour plus de douceur. Pas panifiable seule mais peut être associée à d’autres en proportion inférieure à 30%. Se marie bien avec chocolat, épices, miel et fruits secs.
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